Noticias: Gastronomía
Restaurantes, mercados, estrellas Michelin y cocina madrileña.
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OkDiario
Los 10 restaurantes de Madrid donde la ‘jet set’ se dará un festín este 12 de octubre
Una selección de diez restaurantes donde celebrar el 12 de octubre en Madrid, desde nuevos espacios hasta clásicos infalibles, con cocinas para todos los gustos y platos que merece la pena descubrir.
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Gastroactitud
Crítica del restaurante Caja de Huevos (Madrid)
Con la reciente apertura del restaurante Caja de Huevos, Enrique Valentí y su hermano Carlos han alcanzado el éxito
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Time Out Worldwide
Cierra el restaurante cubano más legendario de Madrid: más de 60 años en Chueca
Seis décadas y dos generaciones después baja la persiana un emblema sentimental en las calles de Chueca
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Excelencias Gourmet
Sergi Arola vuelve a Madrid con Austral, un restaurante inspirado en el Pacífico Sur
Sergi Arola regresa a Madrid con Austral, un nuevo restaurante en Velázquez inspirado en Chile, Patagonia y la cocina del Pacífico Sur.
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ELLE
Los 10 restaurantes nuevos de Madrid que merece la pena probar este otoño
Las nuevas direcciones que hay que conocer.
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Turismo Madrid
Mercado de Las Ranas
Propuesta cultural, artística y comercial de los comerciantes de la zona con actividades para todas las edades (Barrio de las Letras - Calle Huertas. Próxima edición: 3 y 17 octubre).
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El Periódico de España
La tradicional Fabada de Prendes protagoniza un encuentro culinario exclusivo en el restaurante Casa de Comidas de Madrid
Marcos Morán llevará a Casa de Comidas la histórica Fabada de Prendes los días 20 y 21 de octubre en dos almuerzos exclusivos con aforo limitado
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El Periódico de España
Sergi Arola regresa a Madrid con Austral, un restaurante de cocina del Pacífico Sur en el que no faltarán sus bravas: "Si no las metía en carta, el proyecto no salía"
El conocido chef, que llegó a ostentar dos estrellas Michelin, desembarca en la calle Velázquez
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ABC
El restaurante que celebra 30 años en Madrid haciendo alta cocina china
Tse Yang, conocido como 'el chino del Villa Magna', cumple tres décadas de discreta pero exitosa vida a contracorriente de bufés y rollitos primavera debajo de lámparas rojas de papel
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OkDiario
Los 3 restaurantes de Madrid que podrían conseguir una estrella Michelin muy pronto: menús de 108 a 165 eur...
Madrid atraviesa uno de esos momentos gastronómicos en los que cuesta seguirle el ritmo. Nuevas aperturas, chefs que se lanzan a proyectos más personales y restaurantes que, casi sin hacer ruido, empiezan a convertirse en nombres habituales de las…
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Infobae
Un menú castizo, un local de barrio y un bocadillo de calamares de alta cocina: así es el restaurante del mejor chef de Madrid 2026
El cocinero madrileño Álex De La Fuente, del restaurante In-pulso, ha obtenido el primer puesto del XXXIII Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid, organizado por Acyre Madrid
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Directo al Paladar
El chef Sergi Arola vuelve a Madrid: pondrá en la mesa la cocina de Chile, pero no pretende recuperar una estrella Michelin
La trayectoria del chef barcelonés Sergi Arola es una montaña rusa de emociones, de alta cocina, de poner en el mapa ciudades que hasta entonces no brillaban...
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ELLE
La taquería mexicana con estrella Michelin que llega a Madrid con tacos de Wagyu A5 por 19 €
Cochinillo de Segovia, Rubia Gallega con 100 días de maduración y "la porción de Wagyu más barata del mundo". Así es la primera dirección europea del fenómeno taquero de Lomas de Chapultepec.
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El Debate
La comida de Zapatero con el exministro Miguel Sebastián en el restaurante Urumea de Madrid
El expresidente ha almorzado con uno de sus hombres de máxima confianza en plena polémica por el capítulo judicial de las joyas
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La Vanguardia
Sergi Arola vuelve a abrir restaurante en Madrid
El chef catalán, que lleva seis años viviendo en Chile, reivindicará en el nuevo Austral la despensa del Pacífico Sur y los sabores de la cocina tradicional chilena
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20Minutos
De Bascoat a Mesón Txistu: restaurantes de Madrid donde saborear la cocina vasca
Gastronomía